芒果体育看过影戏《赵氏孤儿》的挚友，必定记得葛优正在剧中把面条吃出了暖锅觉得的名场合。可是，倘若敬爱汗青真相，葛优是不该吃面条的，由于当时的主食里还没有面条这一项。那么，汗青上各个朝代的主食都有哪些呢？

　　俗话说“人食五谷杂粮”。五谷即粟、泰、麦主食、稻、菽五种作物，自古便是中国人的主食起源。正在分歧的汗青光阴，五谷的位子是迥然分歧的。

　　粟，即今人俗称的幼米，是中国人最早的主食之一。中中文雅起源于黄河道域的华夏区域，这里以温带季风天气为主。这种天气和粟的孕育习性可能说是绝配。

　　从先秦到唐宋芒果体育，粟米饭无间是中国人的第一主食。昔人用“忤白”将粟脱壳，获得可直接食用的幼米。幼米可蒸饭，也可煮粥。今人也常喝幼米粥，这但是逾越了八千年的陈旧滋味。民以食为天粟行为主食，直接联系到国计民生。山河社稷中的“稷”，便是粟的其它一个名字。

　　黍，也便是这日的黄米。黍米蒸熟从此黏黏的口感很是不错，时时被匹夫用来待客。孟浩然正在《过故人庄》中就写过“故人具鸡黍，邀我至田家”的诗句——铁锅炖好鸡，蒸好黄米饭，就等好挚友来了开吃。

　　幼麦正在《诗经》中被提到的次数仅次于粟和黍，可是正在中国展现较晚。最初人们并不会磨面粉，而是直接将麦粒煮熟后吃，思必滋味不太友爱。知晓汉朝入手实行能将幼麦磨成面粉的器械圆磨，人们才入手吃面条。因而《赵氏孤儿》中的程婴若思吃面条，必需得往后穿越五百年。

　　面食已经问世，就侵占了中国人的餐桌。唐宋光阴，国人的主食已经演形成面食加各类米饭。

　　五谷中再有个菽，泛指豆类个中最常食用的是黄豆主食，重倘使蒸熟了吃。黄豆口感很差，还容易消化不良，但它是古代最苛重的救荒作物，不单能种正在山地上，还能一年两收，产量也高于粟。以是，昔人正在食不充饥的饥馑年景就会用黄豆续命。正在动荡的战国光阴,黄豆乃至还成了主食。

　　水稻是今人最常吃的主食作物，加倍是正在南方区域。但正在很长一段汗青光阴，我国的政事和经济核心都正在北方区域，稻米行为南方个人区域的区域性食品，永远没有成为寰宇性的主食。直到宋朝芒果体育，我国经济重心南移，还从越南引进了高产耐旱的占城稻，稻米才慢慢占领了国人的餐桌，从而酿成了 “南稻北麦”的主食形式。

　　面食的做饭和服法有许多种，从古至今正在国人饭桌上展现频率最高的莫过于面条了。当然正在无数人的潜认识里，面条是北方人才爱吃的食品。兰州拉面、刀削面、biangbiang面、臊子面、裤带面......

　　吃面就必须要有辣椒，这个辣椒通常是指辣椒油，和面拌正在一道，绝对可能一语气吃完一碗。

　　这家打垮了通例面条的服法，研发一款“酸汤海鲜面”。酸汤+海味+面条，信赖就算摆正在昔人的餐桌上，也会广受好评。

　　酸汤海鲜面的精髓所正在便是酸汤汤底了，贵州人素有“三天不吃酸主食，走途打窜窜”的说法，红酸汤更是男女老少的心头爱。

　　酸汤的原资料选用新奇质优的贵州当地番茄造成，以猪骨行为原料，再参预酸汤的精神——木姜子，熬造出芳香酸汤。芒果体育前人的主食有哪些你都懂得吗？