现时地位:首页食物资讯中国食物食物资讯一周热闻（2023.11.12—11.18）

　　焦点提示：回眸过去的一周，哪些食物行业动态值得核心闭切？食物伙伴网食物资讯一周热闻（2023.11.12—11.18）带您领悟食物行业热门。

　　闭于公然搜罗《安徽省食物分娩策划企业食物平和总监和食物平和员培训审核就业指南（试行）（搜罗看法稿）》看法的通告

　　按照《中民共和国食物平和法》等，安徽省商场囚系局草拟了《安徽省食物分娩策划企业食物平和总监和食物平和员培训审核就业指南（试行）（搜罗稿）》，现面向社会公然搜罗看法。（安徽省商场监视处置局）

　　广东省商场监视处置局闭于印发学生团体用餐配送单元实习室考验检测才具设立指南的通告（粤市监食经〔2023〕533号）

　　为贯彻落试验闭于食物平和就业的紧急指示心灵，按照《焦点 国务院闭于深化更始强化食物平和就业的看法》《闭于落实主体职守深化校园食物平和处置的指点看法》等相闭哀求，指点学生团体用餐配送单元实习室考验检测就业，鼓舞全省学生团体用餐配送单元落实食物平和主体职守，戮力保证宽广师生性命强壮，贯串广东省学生团体用餐配送单元实习室现实，现将《学生团体用餐配送单元实习室考验检测才具设立指南》印发给你们，请遵照推行。（广东省商场监视处置局）

　　国度商场监视处置总局食物审评核心闭于公然搜罗《异常食物注册申报容缺受理就业指南（搜罗看法稿）》、《受理大厅办事样板（搜罗看法稿）》看法的通告

　　为进一步做好受理大厅各项办事就业，抬高行政许可样板化、容易化、圭臬化秤谌，国度商场监视处置总局食物审评核心构造草拟了《异常食物注册申报容缺受理就业指南（搜罗看法稿）》、修订了《受理大厅办事样板（搜罗看法稿）》，现向社会公然搜罗看法。（国度商场监视处置总局食物审评核心）

　　四川省食物平和委员会办公室闭于践诺食物平和穿透式囚系的指点看法（川食安办〔2023〕14号）

　　近年来，四川省商场囚系局会同培植厅、农业村落厅、商务厅、省粮食和储蓄局、省供销社等部分构造展开了食物平和穿透式囚系表面探乞降推行寻找，胀吹食物平和归纳解决才具擢升，整饬食物平和越过题目食品。为连续深化贯彻落实《焦点 国务院闭于深化更始强化食物平和就业的看法》，强化从“农田到餐桌”全进程食物平和就业，苛防、苛管、苛控食物平和危急，保证宽广国民公共身体强壮和性命平和，现就践诺食物平和穿透式囚系提出以下看法。（四川省商场监视处置局）

　　浙江省商场监视处置局闭于公然搜罗《浙江省食物安完全字化追溯处置核心种类目次及主体目次 （搜罗看法稿）》看法的通告

　　为深化贯彻《浙江省食物安完全字化追溯轨则》，强化食物平和追溯处置，容易分娩策划者践诺法定追溯责任，保证大多身体强壮和性命平和，我局会同农业村落部分遵照区别危急水准、分步促进实践的规则草拟了《浙江省食物安完全字化追溯处置核心种类目次及主体目次（搜罗看法稿）》，拟报省国民当局答应后通告，现向社会公然搜罗看法。（浙江省商场监视处置局）

　　北京市顺义区商场监视处置局闭于对局部餐饮办事单元存正在食物平和题宗旨查处情景公示（2023年第53期）

　　北京市顺义区商场监视处置局连续展开餐饮业食物平和大反省活动，加大对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城、学校食堂、团体用餐配送等餐饮单元的反省力度，现快要期结果公示如下。（顺义商场囚系微信号）

　　传达！北京市海淀区商场监视处置局查处14家存正在食物平和题宗旨餐饮单元（2023年第二十期）

　　2023年10月25日-11月09日，北京市海淀区商场监视处置局连续展开餐饮食物平和大反省就业，对海淀区 14 家餐饮门店举行了依法查处，查处情景传达如下。（市监音响微信号）

　　11月11日，安丘市弘毅中学74名学生涌现恶心、吐逆、腹泻等症状，学校速即构造送医就诊。此中，14人住院巡视调养。截至目前，10名学生住院巡视调养，4名学生出院，其余返校学生现已无症状。经安丘市疾控核心采样检测食品，结果为诺如病毒浸染。（安丘宣布微信号）

　　2021年12月31日至2022年1月28日，被告人娄某某正在其儿子娄某曾策划的灵璧县娄某一商铺从事熟食加工光阴，操纵增添剂“硝”加工卤菜并出卖给灵璧县某熟食店等人，出卖额约为 2.6万元。2022年1月14日，灵璧县商场监视处置局等单元对某熟食店抽样反省，察觉其从灵璧县娄某一商铺进购的卤猪大肠亚硝酸盐检测项目不足格，并对灵璧县娄某一商铺加工的卤菜抽样反省，经安徽经纬检测本领有限公司检测，卤猪口条亚硝酸盐残留量为186mg/kg芒果体育、卤猪头肉亚硝酸盐残留量为181mg/kg、卤猪大肠亚硝酸盐残留量为316mg/kg,均要紧跨越国度轨则幼于等于30mg/kg的限量圭臬。（灵璧县国民法院微信号）

　　2023年11月10日，沈阳市于洪区商场监视处置局接到网上音信“食物厂车间内员工将袋装果酱当床垫”后，速即构造司法职员对视频中的沈阳市柏氏食物厂举行了现场司法反省，情景如下。经司法职员核实，视频反应的情景属实。（于洪区商场监视处置局微信号）

　　2023年11月06日-11月12日食物行业舆情音信有：湖南怀化一幼学食堂疑吃出“鼠头”？本地创设结合考察组；涉幼便变乱啤酒厂调换法定代表人；网曝张家界景区幼吃店老鼠扎堆乱窜 市监局传达；“女子吃195元暖锅收68元锅底费”引热议；大连市监局传达“B太”曝光鬼秤案件；海底捞回应顾客获赔需供应身份证；“菜还没上筷子先花了两元”上热搜。（食物伙伴网）

　　2023年10月17日，农业村落部公然搜罗对《农业村落部闭于点窜农业转基因生物标识处置主张的决意（搜罗看法稿）》的看法。此中，一项新轨则惹起闭切，即“简单作物转基因因素含量高出产物3%时应该标识”。按照看法稿这一轨则，我国转基因食物标识或将由“定性标识”改为“定量标识”，并创立3%的阈值。下面咱们沿途来领悟下我国现行转基因标识轨造以及相干修订的实质。（食物伙伴网）

　　本年今后，天祝县用心贯彻“四个最苛”哀求，革新囚系机造，深化职守落实，越过危急防控，食物平和体面总体稳中向好，公共得回感和疾意度连续擢升，未产生食物及食用农产物平和事变。（甘肃省商场监视处置局）

　　豆成品固然起原于大豆，但过程加工，此中的卵白酶控造剂、豆腥味、胀气因子及植酸等无益因素也被去除，保存下来的优质卵白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、大豆异黄酮等养分因素更容易被人体摄取。豆成品正在辅帮爱戴心脏、辅帮下降骨质松散弛缓解妇女更年期症状等方面结果明显。（中国养分与强壮微信号）

　　2023年11月14日是第17个结合国糖尿病日。本年的重心是“领悟危急，领悟应对”，此中发起，人们应该：平日饮食平淡，支配油、盐、糖用量，不喝酒，避免糖和饱和脂肪。我国消费者何如对于脂肪呢？日前，科信食物与强壮音信换取核心举行了专项考察，察觉我国消费者对脂肪存正在6个误区。（科信食物与强壮音信换取核心微信号）

　　为了保证食物平和与身体强壮，消费者正在选购、食用预包装熟肉成品时应谨慎以下几点：一、正轨渠道来选购。选购预包装熟肉成品时，应通过正轨出卖位置或电商平台等渠道进货，应拔取正轨厂家分娩的包装齐备、标签标识明晰、感官寻常、保质期内的熟肉成品。要查看食物是否遵照标签标示的温度举行储存运输。不进货出处不明的熟肉成品，切记涌现胀袋、破损景色时勿买。（市说新语微信号）

　　目前，湖北省商场囚系局已印发《闭于展开“生鲜灯”排查解决就业的通告》并构造全省编造聚焦从事蔬菜类、生果类、肉类、禽蛋类、水产物类等生鲜食用农产物出卖的策划主体，核心越过批发商场、农贸商场、大型商超级业态，展开“生鲜灯”大排查活动，主动向导食物策划者样板操纵照明灯具，劝导策划者对不吻合轨则的照明办法举行改造，还原生鲜食用农产物的天然本色。（湖北商场囚系微信号）

　　香港：花生酱6成样本检出损肝黄曲霉毒素 2款超欧盟上限 虽含有「营」不饱和脂肪酸 惟仍高脂多吃致肥

　　不少人都视花生酱为面包多士的「良伴」，不只适口美味，亦含不饱和脂肪酸，可供应人体所需的养分与热量。然而，消费者委员会测试了20款坊间较广大花生酱样本，结果正在6成样本中检出可损害肝脏功用的黄曲霉毒素，此中2款的黄曲霉毒素B1含量更跨越欧盟圭臬上限；测试结果亦察觉花生酱虽含有益不饱和脂肪酸，但9成半样本均属於「高脂」食品，永久过量摄入会导致肥胖食品，并扩张患上血汗管病的危急，消费者宜防备食用分量，少食多味道。（香港消费者委员会）

　　2023年前三季度，上海市商场囚系部分按照食物平和抽检监测年度计算，完结食物平和监视抽检98839批次，凭据相闭食物安宇宙家圭臬等举行考验，察觉不足格样品2009批次，监视抽检不足格率为2.03%，首若是食用农产物（农兽药残留超标）、餐饮食物（大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不足格）、异常伙食食物（质料目标不达标）、生果成品（超限量操纵食物增添剂）等。（上海商场囚系微信号）

　　11月14日，正值《婴幼儿配方乳粉分娩许可审查细则（2022版）》（以下简称《新细则》）实践一周年。一年来，商场囚系部分进一步苛峻分娩许可条目，同一审查标准和圭臬，婴幼儿配方乳粉（以下简称婴配）分娩企业完全落实主体职守，第三季度婴配宇宙监视抽检及格率抵达99.85%，婴配质料平和体面连续维系安稳向好。（国度商场监视处置总局）

　　正在中国与东南亚各国连续升温的优异商业趋向中，越来越多的食物企业也将眼神投向东南亚这片开阔的商场上。那么，食物出口东南亚国度要何如踏出第一步？东南亚国度针对食物进口造订了怎么的轨造哀求？接下来，食物伙伴网将会给民多分享出口食物必要谨慎哪些方面。（食物伙伴网）

　　2023年11月6日，罗马 结合国粮食及农业构造（粮农构造）宣布《2023年粮食及农业景况》呈报指出，按照对154个国度的开创性说明结果显示，现时的农业粮食系统对人类强壮、处境和社会变成了宏壮的隐性本钱，每年高达10万亿美元，相当于环球GDP的近10%。（结合国粮农构造微信号）

　　据越南农业与村出家展部的动静，中国海闭总署已正式准予越南AVANEST养分股份公司向该商场出口燕窝。据兽医局动静称，截至本月8日，共有45家企业挂号向中国商场出口燕窝，并已取得该局指引遵照中国《议定书》哀求落实食物平和与疫病平和监察就业；此中有9家企业已完好出口挂号卷宗，并缴纳中国海闭总署审核通过。（越南国民报网）

　　2020年韩国宣布了兽药决定列表轨造实践计算，计算分两个阶段实践兽药决定列表轨造。2024年1月1日起，韩国发轫正式实践第一阶段决定列表轨造。不日，韩国食药部分也正在其国内企业主动展开兽药新规培训。该轨造有什么整体实质呢？食物伙伴网将带你领悟下韩国决定列表轨造及新规的首要实质。（食物伙伴网）

　　2023年11月11日，据表媒动静，日本着名乳业品牌明治牛奶因产物中检出兽药残留，布告召回4.5万瓶已上市的瓶装牛奶。据领悟，检出的兽药残留名称为磺胺甲恶唑，受影响的产物是由明治乳业位于大阪府贝塚市的闭西工场分娩，首要为送货上门用的180毫升瓶装款。目前，产物已销遍日本西部和中部等多个地域。（食物伙伴网）

　　据欧盟食物和饲料敏捷预警编造（RASFF）动静，2023年11月10日，挪威通过RASFF传达法国出口牡蛎不足格食品。据传达，不足格产物销至了中国、捷克、德国、中国香港、意大利食品食品、荷兰、挪威、新加坡、西班牙、中国台湾和泰国。食物伙伴网提示出口企业，苛峻遵照欧盟成员国哀求举行产物出口，谨慎产物中各类致病微生物的存正在，保障产物的平和性，规避出口危急。（食物伙伴网）

　　据欧盟食物饲料类敏捷预警编造（RASFF）动静，2023年11月14日，欧盟传达我国出口辣椒油不足格。食物伙伴网提示各出口企业，要苛峻遵照进口国哀求举行产物出口，保障食物及相干产物的平和性，规避出口危急。（食物伙伴网）

　　11月13日，河南省科学本领厅公示了2024年度河南省国际科技团结项目受理情景，食物界限有24项，征求教育项目17项，核心项目7项。公示期为5个就业日，自2023年11月13日至11月17日。（食物伙伴网）

　　不日，中国农业科学院农业质料圭臬与检测本领探求所研造了4项核酸分子诊断类圭臬物质柑橘黄龙病菌（亚洲种）16S rDNA基因质粒DNA圭臬物质（GBW09321、GBW09322）和柑橘黄龙病菌（美洲种）16S rDNA基因质粒DNA圭臬物质（GBW09319、GBW09320），胜利得回国度一级圭臬物质证书，是植物检疫界限初次得回国度有证圭臬物质。（中国农业科学院农业质料圭臬与检测本领探求）

　　2023年度第二批山西省根蒂探求计算（自正在寻找类）资帮项目公示 食物界限有59项

　　11月13日，山西省科学本领厅公示了2023年度第二批山西省根蒂探求计算（自正在寻找类）资帮项目，此中，食物界限有59项项目通过审议。此中，青年项目40项、面上项目18项、杰青项目1项。（食物伙伴网）

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　　中国食物科学本领学会闭于公然搜罗《食物中6种母乳低聚糖的测定 离子色谱法 （搜罗看法稿）》全体圭臬看法的通告

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