每年的4月7日是全国卫诞辰（World Health Day ），旨正在惹起全国各国公民对卫生、健壮事情的闭怀，普及人们对卫生规模的本质和了解，夸大健壮看待劳动创建和美满生存的首要性。1948年（戊子年），第一届全国卫生大会请求筑树“全国卫诞辰”以缅怀全国卫希望闭的成立。自1950年从此，每年于4月7日致贺全国卫诞辰食品。每年为全国卫诞辰选定一个要旨食品，优秀世卫机闭闭怀的核心规模。

　　国务院食物安适委员会专家委员会副主任委员、中国工程院院士陈君石体现，食源性疾病是头号食物安适题目，致病性微生物惹起的食源性疾病是全全国的头号食物安适题目，也是中国的头号食物安适题目。食源性疾病指的是致病的微生物、寄生虫等污染食物，人们食用被污染的食物后生病乃至是殒命。

　　世卫机闭指出食品，担心全的 陈君石体现，避免食源性疾病的爆发，需求三方面的尽力：一是需求食物分娩规划者讲究坚守食物安适的请求举办分娩造作；二是当局需增强拘押；三是消费者操纵必然的卫生常识。[点击细致]

　　春节前，京华时报记者进入沃尔玛超市北京清河分店暗访，对这里的鲜肉及冷冻肉区肉类分区（以下简称“鲜冻肉区”）举办考核。该分伙计工每天凌晨6点入手下手，将昨日未售出的托盘包装鲜冻肉从头包装，后竟贴上坎阱日的标签放入货架出卖。据鲜冻肉区对顾客公示的标牌，“冷藏包盒产物保质期为2天”，然而每天被改换新标签，肉品包装日期每天都是最新，标签保质期却一天天往后顺延，而肉品实质保质期一天天裁减乃至逾期。三家超市对此纷纷作出回应。

　　日前，广东省食物药品拘押局宣告了2015年清明节岁月熟肉成品专项监视抽检结果，此次抽检的8个市的餐饮任职闭节70个批次均未检出着色剂，但有8个批次样品检出金黄色葡萄球菌，1批样品检出僧人氏菌，共计不足格样品9批，不足格食物浮现率12.9%。抽检浮现不足格食物的有广州太兴餐饮束缚有限公司正佳分店等出名餐饮单元。本次监视抽检要紧遮盖了广州、惠州、东莞、中山、江门、清远、珠海、佛山8个市的餐饮任职闭节食物，涉及烤乳猪、烧肉、烧鸡、烧鸭、烧鹅等应节的熟肉成品，核心为烤乳猪、烧肉，抽检样品共计70批次。

　　据国度质检总局告示的数据，仅2014年下半年，共有来自11个国度和区域的67批次进口葡萄酒被查出不足格，不足格起因要紧有货证不符、干浸出物不足格、铜、铁、二氧化硫、山梨酸超标，包装不足格等。[点击细致]

　　名单显示，18批次的美国进境食物被检不足格。此中浮现11批次的美国“宝氏”葡萄坚果薄麦片、蜂蜜扁桃仁燕麦片、蓝莓早餐麦片食品、蜂蜜燕麦片因养分加强剂逾越GB14880-2012《食物养分加强剂利用程序》承诺的利用量被检出。[点击细致]

　　林伟称，我国经济进入新常态，进口食物安适拘押也涌现出其特殊的“新常态”，要紧显示正在四个方面。[点击细致]

　　余欣荣体现，对农产物格料安适拘押题目，当局拘押部分的立场是倔强的，哪怕有1%的题目，也将选取100%的尽力，倔强选取“零容忍”的立场。

　　世卫机闭告示“食物安适五重心”：依旧干净、生熟分裂、确保将食品做熟、依旧食品的安适温度、利用安适的水和原料。世卫机闭还创议，根块类蔬菜和生果要彻底削皮，叶子菜和生果要用安适的水浸洗食品。食品2015全国卫诞辰·食物安然