芒果体育通常有人说，“我要减肥，不吃主食了”，更有甚者争持数月不吃主食。不吃主食，真的能瘦吗？

　　主食是什么？淄博市第一病院内渗透科二区主管护师、群多养分师、矫健解决师王芹芹说，从今世养分学角度了解的主食是含有碳水化合物的食品与蔬果。人体三大养分素-卵白质、脂肪、碳水化合物，此中碳水化合物是为人体供热能的的养分素，是人体所需的厉重能量起原之一，并到场很多首要的生化进程。

　　存在中咱们常吃的馒头、米饭、油条、火烧等主食主食，都是常见且表率的碳水化合物。

　　齐全不吃主食，真的能够减肥吗？淄博市第一病院痊可医学科主管护师、矫健解决师杜婷婷透露不行够。她表明，从能量代谢角度来说，短期不吃主食，前期体重会低重的很明明，后期大家不如意，况且克复寻常饮食后体重会大幅度的反弹，减肥凋零。尽管你意志力固执，争持不吃主食，身意会闪现诸多不适症状，比方脱发、低血糖、肌肉流失、委靡、女性闭经、肠道功效繁芜、增长慢性病的危险、便秘等，以至诱发少少养分不良惹起的疾病，那就得不偿失了。

　　主食不行不吃，那怎样矫健吃主食？怎样采选碳水化合物呢？王芹芹表明，碳水化合物有慢碳和速碳之分。速碳食品厉重是指那些工致、加工、纤维素含量少且碳水化合物高的食品。这些食品相对来说养分散局简单主食，热量较高，饱腹感弱，吃完后血糖颠簸大，容易吃更多的食品主食，增长肥胖等多种慢性病的危险。比方馒头、面条、米饭、面包、西瓜、火龙果等都属于速碳食品。

　　慢碳食品厉重是指那些纤维充裕的蔬菜、豆类、全谷类、低生糖天生指数的生果。如玉米、紫薯、红薯、南瓜、土豆、山药等，这些食品含有更多的维生素、矿物质等养分，炊事纤维素含量高，饱腹感强，吃完后血糖较平稳。毫无疑义，减肥时间应当以慢碳为主。

　　《中国住民炊事指南（2022）》提议，矫健成年人每天摄入谷类食品200—300克，此中全谷物和杂豆类50—150克。

　　据领略，全谷物是指保存了无缺谷粒具备的胚乳、胚芽、糊粉层和谷皮等布局，既能够是无缺的谷粒（如幼米、糙米、荞麦、黑米等），也能够是经碾磨主食、破坏等单纯解决的产物（如燕麦片、全麦粉等）。 豆类举荐四种：红豆、绿豆、芸豆、豌豆等杂豆，它们含碳水化合物50%—60%，卵白质20%阁下，与米、面一同吃，能够起到很好的卵白质互补影响。我国炊事指南举荐成年人逐日摄入蔬菜300—500克主食，生果200—350克。蔬菜举荐深色蔬菜，大凡来说，叶菜类的叶子色彩越深、叶片越薄，养分因素含量越高。生果采取低生糖天生指数的生果，比方桃子、樱桃等，提议每天摄入两种以上，当地应季生果更好。主食宜粗细搭配，正在精造谷物中插足适量全谷物，逐日全谷物食用量占主食总量的1/4—1/3为宜。咱们常做的要领有许多，比方糙米饭、八宝粥、全麦馒头、蔬菜玉米饼等。

　　以是，杜婷婷夸大，正在减肥进程中合理添加适量的优质碳水化合物，联合卵白质和蔬菜等其他养分素，将有帮于庇护身体的寻常功效和抵达减重方向。

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