芒果体育美食无国界，对待适口的热爱，让美食成为环球影视热点核心。不少表洋电视节目创造家都充盈愚弄、发掘电视、新媒体等渠道上风，与平常观多的饮食偏好、生存概念相联络，创造出兼具适用性和文娱性的美食节目。个中不乏可供咱们参考鉴戒的创意和体验。

　　20世纪50年代，美国就显露了美食节目。生长至今，此类节目不单演化为独立类型，更与各大电视网和视频平台联络，造成了特有的文明家产。

　　个中最负盛名的便是“家政女王”玛莎·斯图尔特，她主办的美食烹调理目《玛莎的厨房》延续了20多年的高收视率。该节目联络播送、杂志及数十本竹帛，向环球倾销烹调芒果体育、收纳等生存创意手腕食品。1999年，以玛莎·斯图尔特名字定名的公司正在纽约证券交往所上市，2001年该公司年收入近3亿美元，玛莎·斯图尔特自己持有公司63%股份。这种家产化的生长形式，简直成为自后美国美食节主意既定思绪和宗旨。

　　通过半个多世纪的生长，美国美食节目生存指挥的属性慢慢削弱，转而重视文娱属性。而今的美食节目已不是正在上午时段填空的幼插曲，而是牢牢盘踞黄金时段，以至有特意的美食频道供醉心美食的观多观望食品。个中最著名的便是美国有线电视频道食物收集（Food Network），这是由多个美食节目构成的频道，24幼时不间断滚动播放美食、烹调类节目及闭连资讯，并通过专属网站展开线下举动，加强观多与节主意互动，其用户已笼盖美国近一亿家庭，正在加拿大、澳大利亚、新加坡、菲律宾、泰国、法国等国度及加勒比区域都设有分发收集食品。

　　美国的美食节目品格多元，目前大致可能分为三个门类：生存指挥类的烹调理目、扮演类的美食综艺、剧情化的美食真人秀。

　　扮演类美食综艺代表作当属2005年开播的《地狱厨房》，数名学徒扈素来自英国的名厨戈登·拉姆齐进修厨艺，最终获胜者可获取和戈登·拉姆齐联合筹办一家餐厅的奖赏。戈登·拉姆齐曾七次留任米其林三星主厨，只是更驰名的却是他的火爆性格和有的放矢的专业点评。除了让人目炫错落的美食，充满牵挂的情节筑立，戏剧化的冲突冲突，以及主厨的“毒舌”评判，都是该节主意主题看点。《地狱厨房》播出后得胜破圈，至今一经创造播出20季。

　　《顶级大厨》也是一档以选秀为主的美食类节目，每期的参赛者需求正在规章韶华内，用规章预算竣工从资料采买到烹调的全进程，节目不设主办人，串场闭头便是参赛选手对着镜头陈述神色或者对美食的贯通。如此的阵势让观多可能更直接地明白选手，更速融入逐鹿气氛，也更超过了竞技的急急感。

　　美国的美食节目公共额表着珍惜觉功效。对待平常观多而言，烹调进程大概是琐碎无趣的，必需从视觉上粉碎烦闷感。节目编导会以厚实生动的镜头应用、MV式迅速壮丽的剪辑，以及细致讲求的后光，将常见的食品和烹调进程拍得令人垂涎三尺。

　　受中国饮食文明影响，日自己最为敬重菜品的“色、型、味”。于是日本美食节目会以细致的镜头发言超过菜品的诱人，以激励观多食欲。

　　日本影视文娱业发财，与明星相联络的美食节目应运而生。日本富士电视台率先推出由当红组合SMAP主办的《SMAP×SMAP》，开创了美食节目类型先河。该节目以对坐访讲、短剧扮演为主，不按期穿插游戏竞技。节目每期会抉择一家高等餐厅，邀请著名艺人与主办人沿途月旦美食。SMAP组合中的中居正广泛凡职掌主办，木村拓哉、稻垣吾郎、香取慎吾食品、草彅刚四位则动作厨师烹调菜肴。动作当光阴自己气最高的组合，主办人和厨师们的局部经过也是节目看点之一。自1996年开播，《SMAP×SMAP》收视率一起长红，直到2016年，SMAP组合公布遣散，成员各自愿展，《SMAP×SMAP》也正在观多的一片怅然声中落下帷幕。

　　或许是因为《SMAP×SMAP》太甚得胜，自后者无法超越食品，近年将来本的美食综艺式微，继续没显露不妨惹起渊博闭心的新作。但由日本各大电视台创造的美食核心电视剧却慢慢破圈而出，受到环球观多醉心。个中最有代表性的，便是一经播到第十季的《零丁的美食家》。主角井之头五郎正在每集竣工职业后，就会去埋头寻找陌头巷尾不起眼的幼店，满心得意地和美食萍水相逢。剧中登场的餐馆都是可靠存正在的，正在每集正片播出后的特辑中，观多还能看到剧组走访剧中幼店，采访老板或厨师，听他们讲述对食品的贯通，以及餐馆和菜品的史册渊源。

　　除《零丁的美食家》，《深夜食堂》《和歌子酒》《东京大饭馆》等美食题材日剧，也都得到了不俗的收视和口碑。

　　韩国文娱综艺近年生长急速，原创节目形式输绝伦个国度。但韩国守旧美食节目并不多，无数为文娱型美食节目，只是通过美食来串联故事项节，阐述节主意文娱属性。

　　Comedy TV的《好吃的家伙们》，由搞笑艺人金俊铉、刘旻相称构成四人主办团队，每期打听1—2家餐厅，分享最新的美食。动作搞笑艺人，四位主办人大速朵颐的神志极为妄诞，且每每会测验少许“奇葩”饮食搭配。主办人妄诞的面部神志和四人之间的互动是这档节主意最大看点。

　　大厨身世的白钟元是韩国美食节目常客，综艺感、亲和力出类拔萃。以他为中央的《陌头美食斗士》《白钟元的三大天王》《家常菜白先生》等多档美食综艺都额表受接待。白钟元对美食的月旦很专业，不妨从食材、人文、史册等多角度举办评释，正在他节目里显露的美食和餐厅，时常成为门客首选。

　　其它，因为地舆前提和农业近况等客观局部，韩国饮食中食品的品种和烹调格式难言厚实，以是美食类节目也需因地造宜，扬长避短。如《三时三餐》，节目邀请嘉宾来到乡村，愚弄有机食材，靠自身的双手处理一日三餐。除了烹造食品，嘉宾还要担任农作物的种植和收割，并正在恰当的时节创造泡菜或酿酒，通盘体验乡村的劳作生存。

　　这档节主意决计是让嘉宾和观多沿途放下都邑生存的压力食品，亲切天然食品，感触乡村生存劳作的辛劳，清爽贯通到一粥一饭来之不易。故有趣的是，出席这档“慢综艺”的嘉宾每每牢骚节目节律太闷，以为没人看；但《三时三餐》却拍了一季又一季，每季的收视率和口碑都颇为不俗，还拿到了tvN十周年综艺大奖等数个重磅奖项。究其缘由，或许依旧由于观多老是容易对可靠却寻常的“尘世间”故事发生共识吧。

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